秋韵活动策划

餐饮业店庆-周年庆典活动策划方案

  某餐饮企业大型公关活动策划周年庆典策划方案

  为了抓住机遇,迎接挑战,积极参与市场竞争,创造具有中国文化底蕴、实力雄厚、品质超凡、市场表现卓越、享誉全球的餐饮业世界级名牌,集团公司决定以店庆为契机,全年推出多层次、一系列的企业形象公关活动。

  周年店庆策划实施

  集团公司在工作会上针对全年公关系列活动进行动员。针对每一庆典活动分别成立了由总经理或副总经理牵头的、由不同业务部室有关人员组成的专门工作组负责具体实施。

  (一)序曲: "**公司周年庆典"新春有奖征联活动
  下面是此次周年庆典活动期间《**晚报》五色土版的媒体宣传报道:
  刊登"本报副刊中心、集团、有奖征联活动"通知。【引起注意】

   此次活动-新春有奖征联评委会名单"    【突出权威性,以引起读者重视并参与】
  此次活动-新春有奖征联作品"选登之一   【6天后,首次活动提示】
  此次活动-新春有奖征联作品"选登之二   【6天后,再次提示活动正在进行中】
  此次活动-新春有奖征联作品"选登之三   【4天后,第三次提示活动截稿日期将至】

  之后 公布"'全聚德杯'新春有奖征联活动获奖作品及名单" 【选在大年三十这一天公布,一来读者比平日多,二来也算给广大读者送上新春文化礼物,以示祝福。】
  公布此次活动-新春有奖征联活动获奖作者名单  【答谢广大读者及社会各界的关注】
刊登 此次活动-新春有奖征联颁奖会消息。

  周年店庆开幕仪式

  举办隆重的开幕仪式具体安排:
  1、唱《集团歌》
  2、集团董事长致辞
  3、市商业联合会致贺词
  4、向集团总厨师长、副总厨师长、各企业厨师长授聘书、绶带  【展示全聚德雄厚的技术力量。】
  5、新编《**书籍》一书首发式  【传播公司历史文化。】
  6、公司冰酒珍藏仪式  【展示公司品牌延伸产品。】
  7、请有关方面的领导讲话
  8、"打开老墙,重现老铺"--公司老墙揭幕仪式  【向现场来宾再现历史,追溯往昔,给人留下深刻印象。】
  9、第1亿只公司烤鸭出炉仪式 
      【第1亿只烤鸭出炉成为新闻记者争相报道的热点。在11点钟,公司第1亿只烤鸭出炉之前,10几名摄影记者早早等候在烤鸭炉前,占据最佳拍摄位置。烤鸭出炉时,记者们迅速按下快门,用相机记录下这一有意义的历史时刻。《**晚报》的记者为了抢得第一新闻,顾不上吃午饭,立即返回报社发照片,当天下午的晚报就在第一版刊发新闻照片,使晚报成为第一家报道报道这一活动的媒体。】


  10、第1亿只公司烤鸭片鸭仪式。
   【由原市政府副秘书长、公司集团第一任董事长片下第一刀。这只烤鸭奖给了当天中午来公司庆典就餐的一对法国夫妇。】
    为了报道这次活动,中央电视台还对集团董事长进行了独家采访。出乎预料的是,还有一些国外的新闻记者不邀自来。如当天上午活动期间,南斯拉夫电视台闻讯赶来,进行现场拍摄;在活动结束后,《香港商报》的记者对未能进行现场采访而深感遗憾,事后专门来公司进行了追访。

  公司特色菜品推出仪式
  时间:下午:15:00-18:00
  出席:集团公司领导、各成员企业代表、有关部室负责人
  内容:
  1、集团主管副总介绍推出
  特色菜的重要意义及安排
  【统一菜品质量,实施精品战略】
  2、集团总厨师长讲解全聚德特色菜品的制作、口味特点 
      【菜品量化定标,提高科技含量】
  3、"打通一楼,亮出大厅"揭匾仪式
      【重新装修的一楼大厅--"中华一绝"重新开张】
  4、来宾观摩特色菜品制作过程,并品尝用餐

  "美食文化节"活动期间推出的活动还有:
  1、精品烤鸭优惠销售【真诚回报消费者】
  2、国际烹饪大师巡回献艺
  3、亚洲大厨、获奖名厨精彩绝活表演
  4、发放"会员卡"
  5、赠送135周年纪念品
  6、开展由顾客参加的趣味性烹饪、服务技能、全聚德知识竞赛活动。

  提升: 全聚德品牌发展战略研讨会

  在店面500会议室邀请相关各行各业专家、教授、副教授与集团全体领导及有关部室负责人就品牌战略进行研讨。【借助外脑进行分析,理论指导实践打造实力公关活动策划】

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